梅洲乡多举措保障辖区内幼儿园食堂安全

    一是进一步把控学校食堂食品原料质量，按照食品原料可追溯的原则，督促落实食品原料采购索证验收制度。二是加大对学校食堂开展隐患排查，主要是厨具餐具的清洁消毒环节以及食堂消防器材配备情况，督促软硬件改造提升。三是开展专业人员食品安全知识培训和健康检查，规范食品加工操作行为。2月25日，梅洲乡联合四都市监所对辖区幼儿园食堂进行食品监督检查及消防隐患排查。经检查,公办幼儿园对食堂卫生工作较为重视，从业人员均持有健康证上岗，有一套完整卫生管理制度，并规范化管理。同时，排查出部分灭火器已过期、民办幼托机构未办理餐饮许可证等问题，对此执法人员对幼托机构开出《整改通知书》并要求限期整改到位。通过检查，幼儿园和幼托机构进一步提高了食品安全和消防安全的意识，确保食堂做到安全、放心！