本帖最后由 苏南 于 2016-12-8 15:44 编辑
以前鲜闻患癌症患者,而近几十年来,随着城市污染、不良饮食等危险因素的逐渐加重,老百姓的癌症发病率不断攀升。 到底什么因素会导致癌症发生?哪些生活方式最易惹“癌”?广州医科大学附属第一医院呼吸内科周承志副主任医师,以肺癌为例,向广大观众讲解诱发癌症的相关因素,以及老百姓在日常生活中如何做好防癌措施。
人平均一生中患恶性肿瘤的几率是22%
呼吸内科周承志副主任医师开门见山地表示,我国癌症形势严峻,远高于世界平均水平。
2014中国最新肿瘤流行病谱显示:肺癌、女性乳腺癌、胃癌、肝癌、食管癌、结直肠癌、宫颈癌都是我国常见的恶性肿瘤。
按照平均寿命74岁计算,人一生中患恶性肿瘤的几率是22%,肿瘤已经成为一种常见疾病。
而肺癌已成为我国死亡人数最多的恶性肿瘤,据WTO2014年全球癌症报告显示:我国新增肺癌病例达65.3万人,已占全球总数35.8%!及早预防和诊治癌症已经刻不容缓。
不良生活方式是诱发癌症的重要因素
诱发肿瘤三个重要影响因素分别是遗传因素、生活方式和环境因素。在当代中国,生活方式和环境因素是肿瘤发病率增加的重要原因。据周承志教授表示,引起人类癌症的各种生活方式因素及其所占比重如下: 饮食占30-35%,如食物中含有亚硝酸盐、黄曲霉毒素、高脂肪、高热量、低纤维及不科学的食物加工等等。
吸烟30-32%,会导致肺癌等。
病毒感染10%,病毒可直接损伤细胞的DNA,改变遗传基因致癌,如乙肝病毒、丙肝病毒、疱疹病毒、EB病毒等等。
性生活7%,导致生殖器官癌症。
饮酒4%,损伤上消化道粘膜及肝脏,引起慢性炎症和增生,导致相应癌症。 预防癌症的8大措施
遗传因素难以控制,环境因素只有部分可以改变,但生活方式掌握在我们手中,可以通过控烟、健康饮食等多方面入手,将致癌风险降到最低。针对如何预防癌症,周承志教授提出了8点建议: 1.少吃或不吃腌菜
腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺,在胃内适宜酸度或细菌的作用下,能合成亚硝胺类化合物,这类化合物是很强的致癌物质。所以食品要新鲜,提倡冰箱冷藏。
2.不吃或少吃烟熏和油煎食物
熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质,如3-4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质,应尽量少食用。
3.不吃霉变的食物
日常生活中常常会遇到发霉变质的食品,霉变是由污染霉菌所引起,霉菌中有些是产毒真菌,是很强的致癌物质。
4.不吸烟、少饮酒
烟雾中含有苯并芘、多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌或促癌物质,是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身虽不是致癌物质,但烈性酒会刺激胃粘膜,损伤粘膜组织,促进致癌物质的吸收,如果饮酒同时吸烟,其危害性更大。因为酒精可增强细胞膜的通透性,从而加强对烟雾中致癌物质的吸收。
5.要养成良好的饮食习惯
若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫,对胃是一个损伤性的刺激,与胃癌的发生有一定的关系。
6.多吃新鲜蔬菜和水果
多吃含维生素A、B、E的食物,适当加强蛋白质摄入,以利保护胃粘膜。 7.保护食用水的卫生
因为被污染的水源中含多种致癌的金属离子,所以一定要用正规的自来水,农村地区尽量使用井水。
8积极治疗癌前病变预防癌症发生。
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