【诏安方言趣谈】吃饭时如果敢在碗底留饭粒，小心嫁（娶）个“虎狮安/某”！

旧时没有“光盘行动”的说法，但从不放松“珍惜粮食，节约粮食”的教育。只不过这种教育跟其他教育一样，采用的是恐吓的手段。孩童吃饭时如果碗底留有饭粒，即被告知，长大后会娶到或嫁给麻脸的配偶。

诏安人称“麻脸”为“虎狮”。虎狮，天花的后遗症。天花是一种传染性很强的病，人们对天花极度恐惧，故有“虎狮牌，拍死掠去埋”的说法。得了天花，还能存活下来，说明这个人的体质有过人之处，连智商也有过人之处，故有“十个虎狮九个厉害”之说。

脸上有“虎狮点”，毕竟会影响人的颜值，所以“虎狮”又引申为“丑”。有句形容人长得十分丑陋难看的俗语叫“猴头鼠耳，虎狮红目墘”。

又由“丑”引申为缺陷或缺点。俗语有“脂粉填不平虎狮，好话掩不住缺点”。然而，货郎穿街走巷时吆喝：“雪花膏，雪花膏，虎狮抹会平，老岁仔抹后生。”

有斑点的，也许是虎狮，但虎狮不一定是麻脸，还可能是蟹的一种。清•黄叔敬《台海使槎录•物产》“虎狮蟹，遍身红点”。

清·道光年间出版的《晋江县志》，其卷之七十三《物产志》对蟹的描述极为详细：“蟹，其螯与爪皆有毛，大者曰毛蟹，小者曰石蟹；螯无毛，色微黄而小曰蟛越；小而螯亦，生沟渠中曰蟛蜞；壳圆如虎头，有斑点曰虎狮；腰有黄纹者曰金腰带，形扁者曰扁蟹。蟳，似蟹而大，壳青黄色。蠘，蟳壳圆而蛲壳尖，有紫点。蟳螯光圆，蛲有棱而长，性颇冷。牝者有黄，牡者无黄，而色青名步青，出在冬春之交，至惊蛰发雷，则牝者吐黄为子，亦无黄矣。”

咸虎狮，极为开胃。如果有咸虎狮配糜，肯定将糜吃光光，碗底是不可能留有饭粒的！

作者简介：张一贵，1988年毕业于福建师范大学中文系，现为诏安一中语文高级教师。