餐馆餐巾纸良莠不齐 使用前应辨优劣

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来源：闽南日报 王陈灵

整理：诏安集合网 包子巍

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  餐巾纸是日常生活中必不可少的物品，特别是到餐馆吃饭，几乎每位就餐者都会在用餐后，习惯性拿起店里的餐巾纸擦嘴，有的消费者甚至还会在饭前用餐巾纸擦餐具。但就在不久前，国内多家企业生产的餐巾纸、卫生纸由于质量和卫生问题被曝光，引得社会舆论一片喧哗。对此一些市民打进本报“大众热线”（2528110）咨询：身边餐馆提供的餐巾纸质量参差不齐，到底安不安全？还能用吗？为此，记者进行相关调查。

现场调查：

大小餐馆提供的餐巾纸良莠不齐

“现在不少小餐馆用的都是劣质的餐巾纸，我们都习惯了。”在市区胜利西路一家面馆门口，面对记者的采访，刚刚用完餐边抽纸擦嘴边往外走的市民陈先生告诉记者，这些纸质量很差，“经常是擦完后，还得动手抹去纸屑。”

无独有偶，在市区瑞京路附近一家小吃店门口，挂着没有外包装的卷筒纸，供客人使用。不少食客用餐完后顺手撕下一些纸，擦了擦嘴便离开了。正在店内用餐的林先生满腹疑虑地对记者说：“虽然知道用这种纸擦嘴不卫生，但偶尔用一两次应该没关系吧？”

在对市区多家餐馆进行走访后，记者发现餐馆提供的餐巾纸一般有两种：一种是大家熟知的“抽纸”，有些是大家熟知的品牌，有些则是“杂牌”，抑或外包装仅是一个大的透明塑料袋，上面不显示任何信息；另一种则是类似卫生纸的卷筒纸，谈不上包装，只是在外盒上标注了厂家地址或销售热线。从餐巾纸的质量来看，规模较大的餐馆、饭店提供的餐巾纸相对较好，而小餐馆则较粗糙，不少提供的是厕用卫生纸的卷筒纸。

商家回应：

成本是小餐馆考虑用纸的关键

在记者采访过程中，那些使用劣质餐巾纸的店家给出的答复多是：“我们的纸巾是免费给客人用的，只是为他们提供点方便罢了。”其中一家小饭馆的店主在接受记者采访时更为直接地表示，他也知道这种劣质的餐巾纸不好，但质量好的餐巾纸成本高，本小利薄的小餐馆负担不起。

对于这些餐巾纸的购买渠道，一家餐馆的老板娘透露，一整捆的卷筒纸，只要一个电话，就会有人送货上门。“其实成本才是考虑用纸的关键。”老板娘说，用质量差的餐巾纸会降低餐馆的形象，但买质量最好的又会增加经营成本，因为有些顾客用起免费的纸巾很浪费。

部门意见：

使用餐巾纸前应辨别优劣

对此，漳州市工商局的工作人员提醒消费者，辨别餐巾纸质量优劣，首先可以先“闻”，劣质的餐巾纸有异味，而好的餐巾纸没有异味。其次，劣质的餐巾纸洞眼往往比较大，好的纸巾一般没有洞眼、尘埃等。最后，质量过关的餐巾纸搓揉起来无明显掉毛、掉粉现象。此外，通过观察包装上的标识，如是否为“100%原生木浆”，是否标有生产厂名厂址、生产日期、保质期等信息也是办法。

在生活中，一些小餐馆为了节约成本，购买的餐巾纸通常是一些廉价的“杂牌”产品，对此工作人员特别强调，部分“杂牌纸”与“品牌纸”虽然标称的规格和原料一样，但是价钱相差甚远。“如果长期使用劣质餐巾纸容易引起肠炎、伤寒、痢疾等疾病。”

在此我们提醒读者，在餐馆，太白或太黑、闻起来有味道、抖起来掉毛、对着光线看“漏眼”多的餐巾纸最好别用。