我的家乡——诏安客家霞葛

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作者：霞葛中学 黄英培
整理：诏安集合网 包子巍
本文经原作者授权发布，请勿随意转载
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本文作者看到咱们平台2月19日发布的《我的家乡——诏安客家官陂》后，整理了一份关于诏安霞葛的文章。图文简单，但能让我们领略到霞葛的人文、美食。

今天在看到一篇关于官陂的文章，霞葛的美好风光油然而生地在脑海里浮现了，促使我也想写一篇关于我大霞葛的。

首先给大家看一组图片，足可以说明我们霞葛历史的悠远——土楼。土楼是我们福建的象征，也是霞葛的历史见证者。但是不幸的是，一些土楼没受到保护与重视，渐渐被现代的建筑物所代替。

古老的建筑物可以被代替，但是对于吃货者最爱的美食是不会消失的。特别是深在山区的霞葛里的美食，更不会被腐蚀。类似于”牛长粄“，”面饼“等的小吃。还有一些我们节日每家每户的都必须做的米粿，有”菜头粄“，”豆龟“，”坚子“，”印粄“等等，当然还有很多没列举出来。最让我回味的就是过年时候，外婆做的豆龟，那个叫美味。还有，我们客家的米酒也是值得一提，一杯陈年的老酒，闻起来会很香，喝起来既淡又润喉，但是后劲却很强。记得有一次，我请我高中同学到我家玩，她喝了一口，刚开始她就说这也没什么的呀，过了不久，她说她头开始晕了。     

（坚子）

（豆龟）   

（炸面饼）

（打土窑，可以放地瓜，也可以鸡蛋和鸡）

     每当村里过节日时，人们都会浸在节日的喜庆当中，比如”扛啊娘“，“迎五显大帝”等。那时候人们就会请很多的亲朋好友到家里吃饭，这些习俗的背后当然有他的故事，或许这就是纯朴吧。

         逢年过节的时候人们都会去龙山岩，镇龙庵（小刀会遗址）,赤竹坪或五通宫等地拜一拜神，祷告自己的家人平平安安。当然那些地方的周围景色也很美。

（镇龙庵，小刀会遗址）

（霞葛大桥，大家看像不像赵州桥）

（赤竹坪上的一道风景，夏天是人们 的 天堂）

（龙山岩，又名龙山书社）

（扛阿娘）

最后，希望霞葛越发展越好，开发好霞葛的自然资源优势。

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