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作者:霞葛中学 黄英培
整理:诏安集合网 包子巍
本文经原作者授权发布,请勿随意转载
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本文作者看到咱们平台2月19日发布的《我的家乡——诏安客家官陂》后,整理了一份关于诏安霞葛的文章。图文简单,但能让我们领略到霞葛的人文、美食。 | [tr][/tr]
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今天在看到一篇关于官陂的文章,霞葛的美好风光油然而生地在脑海里浮现了,促使我也想写一篇关于我大霞葛的。 首先给大家看一组图片,足可以说明我们霞葛历史的悠远——土楼。土楼是我们福建的象征,也是霞葛的历史见证者。但是不幸的是,一些土楼没受到保护与重视,渐渐被现代的建筑物所代替。
古老的建筑物可以被代替,但是对于吃货者最爱的美食是不会消失的。特别是深在山区的霞葛里的美食,更不会被腐蚀。类似于”牛长粄“,”面饼“等的小吃。还有一些我们节日每家每户的都必须做的米粿,有”菜头粄“,”豆龟“,”坚子“,”印粄“等等,当然还有很多没列举出来。最让我回味的就是过年时候,外婆做的豆龟,那个叫美味。还有,我们客家的米酒也是值得一提,一杯陈年的老酒,闻起来会很香,喝起来既淡又润喉,但是后劲却很强。记得有一次,我请我高中同学到我家玩,她喝了一口,刚开始她就说这也没什么的呀,过了不久,她说她头开始晕了。
(坚子)
(豆龟)
(炸面饼)
(打土窑,可以放地瓜,也可以鸡蛋和鸡)
每当村里过节日时,人们都会浸在节日的喜庆当中,比如”扛啊娘“,“迎五显大帝”等。那时候人们就会请很多的亲朋好友到家里吃饭,这些习俗的背后当然有他的故事,或许这就是纯朴吧。 逢年过节的时候人们都会去龙山岩,镇龙庵(小刀会遗址),赤竹坪或五通宫等地拜一拜神,祷告自己的家人平平安安。当然那些地方的周围景色也很美。
(镇龙庵,小刀会遗址)
(霞葛大桥,大家看像不像赵州桥)
(赤竹坪上的一道风景,夏天是人们 的 天堂)
(龙山岩,又名龙山书社)
(扛阿娘)
最后,希望霞葛越发展越好,开发好霞葛的自然资源优势。
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