【说古】诏安红星青梅的传说

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文章整理：诏安集合网 阿桐

诏安种植青梅历史悠久，据《诏安县志·人物》记载，南宋诗人吴大成（约1126-1227年，诏安四都人，南宋“渐山七贤”之一）著《梅月诗卷》，有借咏梅花，颂梅子，抒发诗人忧国之情，报国之志。自明清开始，诏安民间一直传承着种梅、制梅、吃梅的习惯。康熙三十年（1691年）《诏安县志》，梅已被列为主要水果之一，清代的《漳州府志》就记述了诏安青梅的特征，梅果种类和制作技术等。民国版《诏安县记》称“梅子、盐梅和美见于经传，今其失制，令人只以盐腌，久晒藏罐起霜谓之白梅；以白矾草霜腌之为干谓之乌梅；梅尚未成熟，去其酸或以搅拌而浸之谓之青梅。”诏安以青梅为原料制成的蜜饯在明清就行销海内外。

一、乌山觅踪话青梅

诏安红星乡的金溪畔，高高地耸立着一座乌山。这座乌山望去有绵延百里，景色美不胜收。乌山的东南面山麓，有一块坡地，树林苍郁，环绕成葫芦形状，地名叫葫芦坡。坡上涌出一股清清的泉水，灌溉着山下田园，这里就是驰名海内外的红星青梅产地了。诏安红星青梅的来历说起来有点神奇。传说在明朝嘉庆年间，有一个叫徐青明的大善人，老家就在诏安红星乡乌山下的葫芦坡，他早年背井离乡到南洋谋生，一生辛劳小有积蓄，于是在晚年携家眷返乡了。这一天，他从诏安宫口港乘船经过东溪，正清闲自在地靠着船舷，欣赏着湖光山色，恍惚看见一位美丽的女子，身披着粉白色的衣裳，站在船头上。他十分惊讶地站起来，定神注视，霎间，女子和船都不见了。只见波光鳞鳞的水中飘来一棵树，碧绿的叶丛间，数百朵花含苞未放，亭亭玉立，十分可爱。 徐青明爱惜这棵不知名的树，伸出手去想把它抓住。谁知这棵树却悠然飘到远处的河心去了。徐青明心里十分懊恼，怅惘地望着溪水出神。这时，这棵树却又悄悄地靠近船舷，不远不近地随船飘动。徐青明几次想抓，总是抓不到手，心里很是焦急，却也无可奈何。慢慢地他的心情平静了，自责道：“物各有志，既然是水上的圣物，就不该用轻慢的态度对待她，须以礼相待才是呀!”于是他，恭敬地点了三柱香，对着水上圣树祝祷：“凌波圣树，湖上飘，愿伴我归乡去？葫芦坡下是我乡!”也怪，这株树象是懂了徐青明的心事似的，在水上犹疑了一会儿，就欣然靠近船舷来了。徐青明一见喜出望外，赶紧双手虔诚地捧着圣树，从水中托起，供在舱中。只见这株圣树，一尘不染，香风馥郁。徐青明满心欢喜。几天之后，这株圣树真的陪伴徐青明一同返回他的家乡一—诏安红星乡葫芦坡。到家这一天，正赶上大年除夕夜，按照诏安的风俗习惯，全家团聚“围炉”，共同欢度新春佳节。徐青明恭恭敬敬地将圣树栽种在门前坡地上。年夜，正当徐青明一家人围炉团聚，举杯祝贺新春吉祥如意时，只听得一串爆竹一样的脆响，登时门外华光灿烂，五色缤纷，香气袭人。原来是圣树数百朵含苞的花同时绽开，一朵朵白花仿佛向人们欢祝新春如意。徐青明一家人见此情景，也都怀着感激的心情，喜气洋洋地一同举杯，祝福圣树来到人间。花开过后又结果。来年，徐青明将圣树的种子，郑重其事地种在红星乡葫芦坡下的大片山坡上，经过一年的辛勤劳作，葫芦坡下的山坡中竟然处处都是绿意盎然的果树。于是人们将它取名红星青梅。

二、添财与迎春的故事

红星青梅是诏安的特产，是驰名国内外的名果。诏安一带有关青梅的传说很多。在诏安红星乡里有一对青年男女，男的叫添财，女的叫迎春，他们俩没爹没娘，靠种庄稼过日子。添财勇敢坚毅，迎春心灵手巧，两人正是天生的一对儿。他们住的村后有一个大塘，塘水碧绿绿的，远近几十里庄稼都靠它灌溉。大塘四周，土地肥沃，年年丰收。谁知有一天半夜，一个恶魔搬来一座山将大塘盖住。红星乡田地里的水源断绝了，年年闹旱灾，再也听不到人们的笑声和歌声了。添财和迎春带领大伙去挖井，挖到五丈深还是不见一滴水。干旱越闹越凶，青翠的果林都枯死了，田地也都龟裂了，庄稼颗粒无收。乡亲们受不了煎熬，扶老携幼，四处逃荒。有些人虽然勉强留下来，但也都是靠吃草根，啃树皮过日子。又是一天夜晚，月儿仍然高高地挂在天空中，添财默默地呆立在枯死的果树下，眼看着田园荒芜，亲人流离失所，眼圈就红起来。添财正想得入神，突然山顶上传来声音：“欲知湖泊迁何方，应向西南寻水源。”添财又惊又喜，就跑去向迎春说：“我要找水去。”迎春望着添财，心里许多话不知从何说起，只擦着眼泪呜咽着说：“你放心去吧，家里我替你照顾，”第二天清晨，天刚蒙蒙亮，添财就扛上大斧，一山翻过一山，一岭盘过一岭，荆棘戳穿了他的鞋底，寒风刮破了他的脸儿。他不顾一切地往前走，走过几十个山岭，踏遍各个岭顶的石头，还是找不到水的影子。他想起枯死的庄稼，咬紧牙关，又往前走；翻过了许多秃山，越过了许多峭壁，终于攀上了一座最高的山峰。他低头一看，几乎不相信自己的眼睛，眼前竟是一片绿波荡漾的湖水，跟家乡的大塘一模一样。他蹲下去舀了两口润润喉，更觉心清气顺，精神百倍。忽然，一阵风吹来，似乎把他吹醒了。他瞧见四面山都是石，把湖水紧紧围住。他抽出腰间的大斧，向着峭壁一斧一斧地猛砍，斧声辟哩拍啦地响个不停。日子一天天飞过，添财一斧一斧地砍着，肚子饿了嚼嚼树皮，口渴了润润露水。他从日出砍到日落，冬天到了，红星乡还是一片荒凉，添财与迎春约定的归期早过了。迎春眼珠儿快望穿了，面容更加憔悴，日盼夜盼总不见添财的影儿。她实在不能再挨下去了，拭干眼泪向亲人告辞，决心找添财去。迎春离了家乡，寻着添财的脚印，一山找过一山，一岭寻遍一岭，翻过几十座山峰，攀上那座高峰。这时候，添财已经累得只剩一丝气儿，但还是一斧一斧地砍着峭壁。迎春远远望见，飞也似的跑到他跟前。添财看见迎春赶来，眼睛一亮，露出微笑，把大斧交给她，指了指峭壁，就一声不响地躺下来了。迎春望着添财那又黑又瘦的脸儿，两眼早已泪水模糊了，看他倒了下去，更加悲伤。她抬起头，望望那碧绿的池水，想想遭难的家乡，拭干眼泪说道：“添财，你放心去吧!我一定要再干下去。”说完抡起大斧，朝着峭壁又一斧一斧地砍去，肚饿了嚼嚼树皮，口渴了润润露水。不知过了多少个日月，厚厚的峭壁渐渐凹下去，“哗啦啦”一声巨响，湖水涌了出来，向山下奔泻。迎春添财也被瀑布冲下。滚滚的湖水，一路向红星乡奔来，流水经过的地方，秃树变青翠了，田垅又是绿汕油的，鸟儿又飞回了旧窝，黄牛躺在树荫下蹭痒。不久，逃荒的乡亲们都回来了，可就是不见添财和迎春，这真叫大家焦急。人们都表示一定要把添财、迎春找回来，就溯着江流找出去。找添财、迎春的人越来越多，快把溪岸压崩了。大家沿江而上，绕过了几十座峰，攀上了高峰，只见山峰上罩着一层薄雾，添财和迎春站在一朵彩云上，那彩云愈升愈高，一眨眼就飞上九重霄。接着从云端里落下了两颗青青的果子，坠落在地。他们就把果子带回家乡，种在坡地上，春天，长出两棵绿树开起花来，清香，鲜艳。入夏结满果实。往后年年如此，树越种越多，花越开越盛。人们就叫这种树为青梅树。

三、元贵和惜花的传说

多少年以前，诏安红星乡一带是平原，既没有一条金溪，也没有一座乌山，却有一个风光旖旎的湖。湖中住着善良美丽的惜花，她长得十分俊俏。传说她有一颗神奇的夜明珠，遇到干旱，只消惜花高举起夜明珠一摇晃，就会立即普降甘霖．滋润着大地，平时，她慷慨无私地将清清亮亮的湖水，由仙渠灌溉红星乡的万顷良田，使湖滨的果林四季飘香，结成香甜的硕果；使肥沃的大田里，稻麦并茂，五谷丰登。湖畔有个年青英俊的放牛郎，他的名字叫元贵，青年人的心里，早就暗中爱上了美丽的惜花。每当月白风清的良宵，元贵就在湖畔吹奏银笛，向惜花倾诉衷情。惜花听见清越的笛音，就从湖中升起．凌波起舞。有时，她坐在湖心的礁石上，对着皓月，梳理青丝，和着笛音高歌。银笛清歌，融入月色清辉里，飘进红星乡，乡亲们听见了，都陶醉在梦境中。然而，好景不常。一天，从南诏城里坐着轿子来了个恶人许汰高。这个许汰高心肠狠毒胜蛇蝎。他带来一张怀恩府的告示，硬说仙湖是他家的祖产。许汰高仗官势欺压人，蛮横不讲理，在仙渠上造闸门。从此，红星乡人要用湖水灌溉田地，就得向他纳税。红星乡人敢怒不敢言，个个胸中憋住一腔怒火，暗中酝酿着怎样对付许汰高的压迫。善良的惜花，她哪里晓得人间会有这样不平事呢?她更没料到灾难也会落到她的头上。许汰高早就听说湖中惜花标致非凡，早巳垂涎三尺长。他生出一个坏主意，暗中派狗腿子潜伏在湖心礁石后，专等惜花，在月下梳妆时，出其不意地冲出来，把她抢走了。惜花惊恐的呼救声，震动了红星乡，元贵奋臂高呼，率领乡亲们拿起刀枪，赶去营救。但是。惜花已被狗腿们劫持到城里去了。红星乡人民怒不可遏，团结一致，由元贵带领冲进城去了，烧了官府，捣毁许家，撵走了狗官和许汰高，救回了惜花。仙湖的水重归红星乡人所共有，元贵和惜花姑娘也缔结了良缘。但是，许汰高逃亡外地，引来白蟒妖。他许愿供献给百头牛，千头猪和羊，怂恿白蟒妖跟他到红星乡去兴妖作恶。白蟒妖听信了许汰高的谗言，一到红星乡，看见果林，一张口呼呼地喷出毒汁，果树一棵棵枯死了。看见村庄，白蟒妖一张口呼呼地喷出毒汁，村舍一间间倒了。人们四处逃奔，一片惊慌。元贵和惜花带领乡亲们拿起刀枪前来抵挡。白蟒妖凶神恶煞似地开血盆大口，喷出一股股毒汁，惜花姑娘举起的夜明珠，只一摇晃，一场倾盆大雨泼将下来，立即把白蟒妖喷出的毒汁浇没了。白蟒妖招架不住，狼狈地转身逃跑了。红星乡人一拥向前，刀枪棍棒齐挥动。许汰高立刻被剁成肉酱，。白蟒妖吃了败仗，怀恨在心，挟起一座山，向仙湖压下，惜花情知不妙，急忙把夜明珠递给元贵，叮咛道：“你要保护好夜明珠!这是水的精魂，有珠就有水!”说罢，她急忙跳上云端，观察动向。白蟒妖一见惜花，立即恶狠狠地张口喷出毒汁。惜花赶快避过，翻身潜入湖底。白蟒妖看得真切，哈哈一笑，把乌山往仙湖砸下。说时迟，那时快，只听见“轰隆”一声巨响，天崩地裂似地乌山压下，填平了仙湖，惜花姑娘惨死在湖底。

元贵一见，痛断了肝肠，他突然变成一只黑雕，扑向白蟒妖，只见空中一白一黑斗得难分难解。红星乡人民不避危险击鼓呐喊，给英勇的墨雕助威。白蟒妖终于斗不过墨雕，精疲力竭地从天空坠落地面。红星乡人民见状大喜，一拥而上，刀枪齐下，把白蟒妖剁成砕段。墨雕战败白蟒妖，在乌山上空盘旋悲鸣。他腾云驾雾，翻过几十座山峰寻找水源，终于发现高峰上有一深潭，水源丰富，万年不涸。他就奋力向高峰的万丈峭壁冲击，只听得霹雳一声，山崩地裂，山峰被劈开了，泻出千年泉水，墨雕也顺流而下，沿途冲开河道，绕过一道道湾，把清亮的泉水引到红星乡来，这时墨雕已是遍体创伤，精疲力尽了，最后，他静静地在乌山旁边躺卧下来，和他的心爱惜花姑娘永远安息在一块了。第二年的春天，在乌山底下，生长起一种青绿的树，树上遍开美丽的白花。红星乡人民为了纪念惜花，就把这种树命名为“青梅树”。而那婉蜒曲折的江流是就叫“金溪”。

四、善有善报结奇缘

很久很久以前，在诏安红星乡的乌山脚下，有个小村庄。村庄边上，住着一家穷苦的农民。老夫妻拉扯着一个独生孩子，住在一间透风漏雨的破茅屋里，种着门口三亩瘠薄的瘦田，好容易才把独生子抚养成人。老头就精疲力尽地累死了，剩下九婆孤儿寡母，相依为命，苦度时光。三亩薄田，一年的收成，还不能充母子俩半年的糠菜粮。儿子只好起早贪黑地打猎，卖点钱来贴补日用，这样才勉勉强强地维持母子两人的生活。有一年，正当数九寒冬的时节，天色阴沉沉的，象罩着一重灰色的天幕，没有一丝阳光透露出来。快到正午时分，九婆不安地走到门口望望天空，只见乌山早被浓厚的湿云遮没了，飕飕的寒风卷着蒙蒙的冷雨，向茅屋直卷进来。九婆打了个寒噤，不由得担心起正在山顶打猎的苦命儿子来了，惦记着他身上穿的那么单薄。她仿佛看见儿子这时被淋得浑身湿透了，又打不到猎物，又冷又饿地走下山来。九婆心肝绞疼地可怜着儿子，赶紧烧锅作饭。她把米缸里剩下的一点米，全都倒进锅里煮。煮熟后，她先捞了一碗香喷喷的饭，准备给儿子充饥御寒。自己就把剩下的米汤，和上点糠菜，熬成一碗稀粥，喝了垫垫肚子。这时，天已过了中午，雨越下越大，茅屋里到处浙淅沥沥地漏着雨水。九婆把那碗白米饭炖在热锅里，坐在灶下烤火，等着儿子回来。忽然。一阵寒风冲开了柴扉，传进一声凄惨的呼叫声：“可怜可怜我，饿呵……”这凄凉的声音，触动了九婆的心弦，她急忙到门口一看，原来是个讨饭的小丫头。只见她脸色发白，衣衫褴褛，戴一顶破斗笠，浑身哆嗦着。站在雨地里。九婆赶紧把她让进茅屋，坐在大门口烤火。小丫头脚都冻僵了，两眼发黑，一边痛苦地呻吟着，一边唤冷叫饿。九婆想了想，家里再也没有什么吃的东西了，只好倒了一碗热开水给她喝，小丫头喝完开水暖和些了，但还是一个劲地唤“饿、饿”不停地呻吟着。九婆可怜这个讨饭的小丫头，但是，锅里只一碗干饭，该给谁吃呢?她一想到儿子马上要回家来了，一进门，又冷又饿又累，不吃碗热饭怎么行呢?可是又想到这个小丫头，恐怕已饿了好几天了，如果再饿下去，可能就会死掉。她想到这里，心里也难过，又惭愧，最后下决心：救人一命要紧，儿子饿一顿还能顶得住。于是，她揭开锅盖，把那碗热气腾腾的白米干饭，端到丫头面前，让她吃。小丫头一见热饭， 眼睛就活了，她捧起饭碗狼吞虎咽起来，三口两口地吃完了干饭，满头冒出汗珠来，气色转红润了。吃完，她连忙站起来，向九婆谢了救命大恩。这时，雨已住了，小丫头拿起斗笠，准备告辞了。九婆见她元气恢复了，心里十分欣慰。但是，又想到苦命的儿子回来却没饭吃了，不由得一阵心酸，便伏在锅台上呜呜地恸哭起来了。小丫头诧异地回转身来问道： “老阿姆， 你哭什么呢?”九婆抽泣着回答：“我可怜的儿子今天打猎回家却没饭吃了”“您是舍不得那碗饭啊!刚才为何不留给您儿子吃呢?”小丫头说。九婆说， “这碗热饭，留给儿子吃，可以让他充饥御寒，但是，让给你吃，就能救你一命。我并不可惜这碗饭呵!”小丫头听后十分感动，就说：  “好心人总会有好报的。老阿姆，你家种了几亩田呢?”九婆难过地摇摇头说： “就是门外那三亩薄田啊!”小丫头一所，转身直奔田里，把手中的一把树籽撒在这田地上。然后回头对九婆说： “从今以后，你们就靠种青梅为生吧!”说完，小丫头就不见了。第二天早上，这块田里，小丫头所撒播的树籽，都已经暴出绿芽来了。春天，长成一棵棵绿树，满树遍开洁白的花。到了入夏树上结满青黄的果子。后来，人们便为这种果子取名为“红星青梅”。